Архів за 17 Вересень 2014

Тірамісу

Вітаю, вас шановні читачі! Давайте сьогодні приготуємо прекрасний десерт – Тірамісу! У моїй книзі цей рецепт вже два роки і ще жодного разу з ним не було ніяких проблем. Тірамісу це не торт, його неможливо різати ножем, якщо його ріжуть ножем це не тірамісу. Його накладають ложкою. Сама назва в перекладі з італійської означає «підніми […]

Фаршировані баклажани в духовці

Добрий день шановні читачі! Сьогодні пропоную вашій увазі рецепт фаршировані баклажанів запечених в духовці. Річ ніжна і підійде до будь-якого столу. Вперше таке блюдо спробувала в Туреччині і по поверненню додому вирішила відтворити це самостійно. Тепер власне приступимо до приготування: Інгредієнти баклажани 4 шт великого розміру (бажано вибрати баклажани білого кольору) 150 гр. сиру «Пармезан» […]

Вегета

Погодьтеся не кожна господиня відразу відповість на питання, що таке вегету. “Вегето” (Vegeta) – Універсальна приправа до страв, виробником якої є хорватська концерн «Podravka» (Копрівніца). Містить комбінацію декількох видів спецій, сушених овочів і підсилювача смаку. Я вирішила відтворити цю приправу в домашніх умовах і ось що у мене вийшло. Ділюся рецептом шановні читачі. Інгредієнти: Моркву, […]

Суп-пюре з білих грибів

Осінь це сезон грибів, саме час проявити свої кулінарні таланти і приготувати що-небудь не тільки смачне, але і корисне. Саме таким стане ароматний суп з білих грибів. Інгредієнти: 70 г сушених білих грибів (або 140 гр свіжих) 2 картоплини 1 цибулина 1 зубець часнику 100 мл сметани 1 яйце 2 гілочки петрушки рослинне масло, вегета, […]

Домашній майонез

Вітаю вас на своєму блозі! Сьогодні хочу поділитися рецептом від майонезу Ектора, який спробувала відтворити в домашніх умовах і дуже задоволена результатом. Це був мій перший досвід, але все вийшло і тепер я можу побалувати свою сім’ю цим чудовим соусом. Інгредієнти: 1 яйце 1/2 ч. л. солі 1ч. л. гірчиці (порошок) 2 ч. л. цукру […]