Готуємо повітряні бублики

Добрий день друзі!

Поспішаю поділитися з вами рецептом повітряних бубликів поки їх запах ще витає повітрі. Це дуже простий і рецепт, але як кажуть все оригінальне просто. Ця страва допоможе порадувати вашого чоловіка, особливо якщо ви приготуєте його на сніданок. Так що давайте штурмувати наших чоловіків прекрасними повітряними бубликами.

Для приготування бубликів нам буде потрібно:

  • борошно 3 склянки
  • дріжджі 1 ст ложка
  • цукор 1,5-2 ст ложки
  • сіль 1/2 ч. ложка
  • соняшникову олію 1 ст ложка
  • вода 1 стакан
  • кунжут

Замішуємо тісто, для цього наливаємо злегка теплу воду, додаємо цукор і дріжджі перемішуємо і залишаємо на п’ять хвилин, далі додаємо масло і борошно з сіллю. Поступово додаючи борошно, спочатку помішує ложкою, потім вимішуємо руками, тісто не повинно бути тугим, але має відставати від рук. Готове тісто залишаємо при кімнатній темепературе поки воно не збільшиться в два рази.

bubliki testo

Тісто для бубликів

Тим часом кип’ятимо воду. Потім ділимо тісто на 10 рівних частин

bubliki testo

Заготовки для бубликів

формуємо ковбаски і виліплює їх у формі бубликів, кидаємо сформовані бублики в киплячу воду. Варимо по 30 секунд з кожної зі сторін. Дістаємо з води і викладаємо на деко, застелене пергаментом, який попередньо змащений маслом, зверху посипаємо кунжутом. Відправляємо в духовку на 20 хвилин при температурі 220 градусів до появи рум’яної скоринки.

bubliki

Бубублики з кунжутом

bubliki

Бубублики з кунжутом

У нас вийшли ось такі бублики з кунжутом!

Я пристосувалася подавть їх не просто як закуску, а як повноцінне блюдо. Для цього розрізаю їх в доль змащую маслом, кладу лист салату і ложу тонко нарізану сьомгу. Смак просто приголомшливий!

Приємного апетиту!

Сподіваюся ця стаття була корисною для вас! Для того, щоб не пропустити нові статті підписуйтесь на розсилання. Залишайте свої коментарі та запитання. Цікаві статті за різними тематиками шукайте у змісті. Буду вдячна, якщо поділитеся цією статтею в соціальних мережах.